Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 Nyhed med varme dage og kølige

med varme dage og kølige nætter

“This opens up on your palate like a butterfly

tørrede urter og mineralske noter

sublime årgange: 1996

finesse og vitalitet mødes i perfekt harmoni

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 Nyhed med varme dage og køligeFra en af Puligny Montrachets mest prestigise 1er Cru marker kommer denne 2023er med en klar, fokuseret energi og den underspillede dybde, der kendetegner Jean Michel Gaunoux tilgang. Les Folatires ligger hjt p skrningen over Le Clavoillon og Les Pucelles. Druerne dyrkes uden kunstige hjlpemidler og hstes manuelt i sm kasser. Vinificeringen sker med minimal intervention: langsom presning, spontangring i egetrsfade (ca. 30 % nye), og efterflgende