Otòbbor IVA4% Un esempio felice di come

Un esempio felice di come il territorio chiantigiano prevalga e domini sulle varietà delle uve

Al naso è fruttato

da meditazione

asciutta e molto armoniosa

spezie e liquirizia

Otòbbor IVA4% Un esempio felice di comeCaratteristiche del prodotto Otobbor un vino rosso frizzante naturale dellEmiliaRomagna, prodotto dallazienda agricola Crocizia con uve di barbera in purezza. Viene realizzato con un approccio artigianale e poco interventista: le uve sono raccolte a mano e fermentano sui lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione di circa 7 giorni, prima di essere imbottigliate per la rifermentazione spontanea in bottiglia. Il risultato un rosso vivace e