Champagne Brut Grande Réserve 2002 Viticoltura ecosostenibile da 21 anni

Viticoltura ecosostenibile da 21 anni con approccio biodinamico e aratura con cavalli dal 2008

Al naso è ampio e aromatico con note di rosa

con soli tre giorni di raccolta tra il 24 e il 30 agosto

accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito

per la produzione di uve con ottima propensione all’appassimento

Champagne Brut Grande Réserve 2002 Viticoltura ecosostenibile da 21 anniQuesto Champagne nasce da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay (45%), Pinot Noir (45%) e Meunier (10%), provenienti dai prestigiosi comuni di A, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil sur Oger e Villers Marmery. La componente di Pinot Noir dona al vino un frutto fine e preciso, armoniosamente rinfrescato dallo Chardonnay, che apporta eleganza, tensione e una marcata impronta minerale nel finale. Imbottigliato alla fine della primavera successiva alla