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La fermentazione avviene in acciaio e la maturazione in botti di legno per 12 mesi
corteccia di rosa canina e pezzi di mela essiccata si fondono in una miscela in cui i sapori del frutto della passione e del lampone si combinano per fornire una bevanda decisamente fruttata
mentre l’olio EVO conferisce morbidezza e una ricchezza olfattiva tipica della Sicilia
zucchero invertito
il vino si rivela secco e caldo
Ca' Lojera - Lugana DOC 2025 Proposta Vini La fermentazione avviene in acciaioIl trebbiano di Lugana prodotto da uve Turbiana selezionate a mano e lasciate fermentare in botti d'acciaio a temperatura controllata. Il vigneto si estende a poche decine di metri dal lago di Garda su terreni duri di matrice. Note di degustazione: Colore giallo paglierino con lievi sfumature verdoline, raggiunge riflessi dorati con linvecchiamento. Al naso la frutta esotica prende il sopravvento, con note di pompelmo, mandarino e melone dalle
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