'Le Village' 2020 Utan beskrivning Ett orangevin gjort på riesling

Ett orangevin gjort på riesling från biodynamiskt odlade stockar hos Domaine Brand i Ergersheim

Druvorna skördades för hand och jäste spontant med en pied de cuve i 1000-liters glasfibertankar

Druvorna kommer från 22-åriga rankor på 0

La Corne d’Impuissance 2023 av Force Boisson / Daniel Sage (Ardèche

Vinet vilar sedan elva månader i använda bourgognefat utan omdragning innan det buteljeras i september 2025

'Le Village' 2020 Utan beskrivning Ett orangevin gjort på rieslingrgngschampagne p Chardonnay frn lieu dit Le Village, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Rankorna planterades 1986 och str i ett norrlge strax ovanfr byn med jordmn av kalkrik lera. Odlad ekologiskt (Ecocert). Vinet jste spontant i emaljerade tankar och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och elva mnader p jstfllningen. Buteljerad i augusti 2021 utan klarning eller filtrering, och degorgerad fr hand utan dosage (Brut Nature). Minimal SO