Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Grand'Cour-lådan Vitt vin av chenin blanc

Vitt vin av chenin blanc från lieu-dit 'Le Mont' i Faye d'Anjou

utan nedtryckning av skalmassan (ingen pigeage)

Vin da Cagnara Rosso Litro 2023

gula äpplen och krämighet

medan 'Clardy' har en mer komplex jordmån

Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Grand'Cour-lådan Vitt vin av chenin blancSavagnin frn ett sydstlge i Arbois Pupillin med jordmn av gr mrgel. Efter pressning av hela druvklasar jste musten spontant i anvnda 600 litersfat, med en mindre andel i stltank. Vinet fick mogna sjutton mnader p jstfllningen med upptoppning ("ouill"). Buteljerat i september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr mts druvsortens distinkta syra och koncentration med en elegant ton av anvnda fat och en lskande mineralslta. Gott till