Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Sidste chance Grace og Kenn Evenstad tilhører

Grace og Kenn Evenstad tilhører eliten af vinproducenter

I duften fornemmes komplekse aromaer af citrusfrugter

hvorefter de gæres i temperaturstyrede tanke for at bevare deres naturlige aromaer og kompleksitet

modne pærer

Denne vin fra en af Bourgognes mest anerkendte landsbyer tilbyder en glimrende indføring til husets stil og terroiret i Gevrey-Chambertin

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Sidste chance Grace og Kenn Evenstad tilhørerClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset