Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.77 kg - frostvare De egner sig godt til

De egner sig godt til hurtig stegning på pande eller grill

Grisene er af typen "Lard gris" og sætter derfor mere rygspæk end de moderne grise

Vi anbefaler at stegen tøes op i køleskab over 24-48 timer inden tilberedningen

Schnitzler fra vores økologiske sortbrogede landracegrise

udleveres på frost*

Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.77 kg - frostvare De egner sig godt tilKoteletter fra vores Mangalitza grise, uldgrise. Koteletterne kommer fra gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. Der er to koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i