copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Produktionen er meget begrænset med

Produktionen er meget begrænset med blot 3

Fermented with 50% whole bunches in 5

followed by chocolate and roasted notes with vegetal and herbal nuances

where it remains for at least 24 months

at an altitude of 650 meters on Etna

copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Produktionen er meget begrænset medVinmarkerne, der bestr af en blanding af ler og sand, ligger i en hjde p ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 r. Al plukning foregr ved hndkraft og vinifikationen foregr i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur p 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gring fortstter i fem mneder, hvorefter vinen aldres p store slavonske egetrsfade p 15 20 hektoliter i 24 mneder. Herefter aldres vinene mindst 8 mneder p flaske inden