Whisky - Amontillado Cask (50 cl.) anis Æbler og Gin er den

Æbler og Gin er den perfekte cocktail – Specielt når man bruger det ældste danske æble som desuden også kommer fra Sydfyn

All About Cherries er stadig en traditionel gin på 40% der egner sig til en god Gin & Tonic - en blid tonic med lidt sødme fremhæver yderligere kirsebærene og egner sig rigtigt godt til de kolde måneder - men også som ingrediens i en Champagne Cocktail er kirsebærene helt fantastiske

Sherryen modnes først biologisk under et beskyttende lag "Flor"

Den slags udsagn tager vi ikke let på

og var også med hvor Mosgaard startede

Whisky - Amontillado Cask (50 cl.) anis Æbler og Gin er denAmontillado Cask 46,5% vol. Denne Amontillado har alder. Rigtig alder. Al whisky i flaskerne her er mellem 7 og 9 r gammel, og det kan man smage. Rejsen begyndte for 7 9 r siden, hvor New Make blev lagt p sm 50L fade bde Palo Cortado og Oloroso sherry octaves. De sm fade giver ekstra kontakt med tret, hvorved whiskyen hurtigt optager de intense sherrynoter. Efter 5 6 r flyttede vi udvalgte fade over p tre forskellige 250L Amontillado hogsheads, hvor