SKU: 97395324846
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 9 - Sep 14
Demoiselle 2023
Hela druvklasar varvat med avstjälkade druvor jäste spontant med tio dygns maceration och ett års lagring i använda bourgognefat
Vinet fick vila åtta månader på jästfällningen
men med konsekvent hantverk i både vingård och källare
Tre champagner där precision
Boréal R22 saknar alkohol Demoiselle 2023Boral r en ren pinot noir frn en liten krets skickliga ekologiska odlare i Cte des Bar. De ingende lgena r alla norrsluttningar med fossilrika kalkleror, knda under namnet Kimmeridgien. All frukt kommer frn skrden 2022, en sval vxtssong som fr tankarna till r som 2008 och 2013. Basvinerna jste spontant och fick mogna p jstfllningen i ekliggare och anvnda medelstora fat. Vinet har lagrats lnge sur lattes utan dosage, vilket ger en ren och tydlig
US$ 999.50
US$ 874.50
US$ 124.50
US$ 167.50
US$ 6332.50
US$ 861.00
US$ 947.50
US$ 1337.50
US$ 124.50
US$ 769.50
US$ 447.50
US$ 428.50
US$ 624.00
US$ 6200.00
US$ 384.00
US$ 553.00
US$ 120.00
US$ 432.50
