Cour-Cheverny 2024 saknar bild och hela klasar har spontanjäst

och hela klasar har spontanjäst i tank med en lång maceration på hela två månader

josigt och omedelbart charmigt rött vin på pinot noir och gamay

Ett uttrycksfullt orangevin från Mas Coutelou i Puimisson

Merlot 2023 av Vini Conestabile della Staffa

och degorgeras för hand våren 2024

Cour-Cheverny 2024 saknar bild och hela klasar har spontanjästCour Cheverny 2024 r ett uttrycksfullt och srprglat vitt vin frn Herv Villemade i Loire, gjort p den lokala druvan romorantin en druva som nstan enbart terfinns i just Cour Cheverny. Vingrdarna vilar p lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert. Druvorna skrdades fr hand och pressades varsamt som hela klasar. Jsningen skedde spontant med efterfljande vila p jstfllningen fr att ge vinet extra djup och