Rivesaltes 1975 Vin Doux Naturel Riveyrac Xavier Monnot Uccellanda 2020 di Bellavista è

Uccellanda 2020 di Bellavista è uno Chardonnay in purezza che fermenta e matura per un anno in piccoli fusti di rovere della capacità di 228 litri

la cui vendemmia avviene solitamente durante la prima o seconda settimana di Ottobre

Krug 171eme è un assemblaggio di 131 vini di 12 diverse annate

infine anche una terza (P3) intorno ai 30 anni o anche più

Per l'annata 2017 sono state prodotte 1775 bottiglie

Rivesaltes 1975 Vin Doux Naturel Riveyrac Xavier Monnot Uccellanda 2020 di Bellavista èRivesaltes 1975 Vin Doux Naturel Riveyrac Rivesaltes 1975 di Riveyrac un grande Vin Doux Naturel ambrato, frutto della tradizione secolare della storica cooperativa di Salses le Chteau, attiva dal 1909. Ottenuto tramite mutage e poi sottoposto a un lunghissimo affinamento ossidativo in legno, questo vino rappresenta un raro esempio di invecchiamento estremo e stabilit aromatica. Il carattere del Roussillon e il tempo trascorso ne fanno un vino unico,