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Dopo 8-10 mesi di affinamento in botte
Fermentazione spontanea in acciaio e barriques usate
15% Cabernet Franc
Sicilia Tipologia:
Vinificazione svolta in fut de chene
Passo Nero Passito 2020 Jura Dopo 8-10 mesi di affinamentoCANTINA Arianna Occhipinti ORIGINE Vittoria, Ragusa, Sicilia UVAGGIO Nero d'Avola FORMATO 50cl GRADAZIONE 16% INFO PRODUTTIVE Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento per 7 giorni. Affinamento in tonneau per 16 mesi. CERTIFICAZIONI Nessuna
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