Michel Delhomeau - Phi Frankrig Et klassisk Bourgogne - Côte

Et klassisk Bourgogne - Côte de Nuit -duo fra Domaine du Vieux Collège

Les Cormiers er et elegant udtryk for området: koncentreret

skabt i den solrige Drôme provençale

Vinsobres fra Domaine de l’Ancienne École er mere niche

En ærlig og ukompliceret vin med masser af energi – perfekt som aperitif eller til skaldyr

Michel Delhomeau - Phi Frankrig Et klassisk Bourgogne - CôtePhi er Michel Delhommeaus mousserende cuve, skabt af 100 % Melon de Bourgogne en drue, man sjldent mder i Danmark, og nsten aldrig som bobler, selv i Frankrig. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode. Efter 12 mneders lagring p flaske (sur lattes), hvorefter vinen degorgeres og lukkes endeligt uden tilstning af sukker! Resultatet er et elegant, frugtig og isr blomstrende, frisk og livlig, men uden at vre for syrlig.