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Filipa Pato
grappoli interamente diraspati
ORIGINE | San Giacomo di Teglio
Affinamento di 9 mesi in acciaio poi
Affinamento di 22 mesi in botti
Extra brut ‘Bulles de Comptoir’ 13 Cuisine du Dimanche V.2022 Magnum Champagne Filipa PatoCANTINA Charles Dufour ORIGINE Landreville, Aube, Francia UVAGGIO Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc FORMATO 150cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Nessun arricchimento dei mosti, fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento in pice borgognone, botte grande (foudre) e vasca. 85% ultima vendemmia e 15% riserva perpetua. Nessuna chiarifica n filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti alla sboccatura CERTIFICAZIONI Biologico N. B. questo prodotto non e'
