Gusto italiano Figures farlo con i mattoni lo

farlo con i mattoni lo è altrettanto

Sono pieni di sfumature

perché fare di meno significa imparare di più

Devi alzare le alette per scoprire gli animali della fattoria fotografati da François Delebecque

decide di guidarli nella lunga marcia

Gusto italiano Figures farlo con i mattoni loUn percorso nella cucina italiana curato da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per Plan, che racconta i sapori e le tradizioni gastronomiche del Paese attraverso l'esperienza dei suoi maestri. Il volume propone una lettura ampia della cucina italiana, tra ricette, tecniche e racconti legati ai territori e ai prodotti che la rendono riconoscibile nel mondo. Il libro si rivolge sia a chi lavora in cucina sia a chi desidera approfondire