Pinot Gris Réserve 2023 Lansering Drick till saucisse de toulouse

Drick till saucisse de toulouse (klassisk fläskkorv) med potatismos eller linsgryta

Rankorna står i en södersluttning på 420 meters höjd där jorden består av nedrasat grus och kalkrik lera

mogna jordgubbar och apelsin

Aromatiken har inslag av exotisk frukt och mogna gula äpplen

Basvinet kommer från 2023 års skörd och druvorna skördades vid full mognad

Pinot Gris Réserve 2023 Lansering Drick till saucisse de toulousePinot Gris Rserve 2023 grs p druvor frn 40 riga stockar i Husseren les Chteaux, en av Alsace hgst belgna byar. Vingrdarna ligger nedanfr byn, i kalklerig jord med kalksten p djupet, och rknas till Eguisheim. Hela klasar pressas lngsamt och hrt, vinet jser spontant och lagras ett r i gammal stor ek (foudre) utan klarning eller filtrering. Ett fylligt vin med tropisk frukt, viss stma och balanserad, integrerad syra dricks grna inom tv timmar till en