Hjärta ANGUS fryst 476-504g Bogstek Varmrökt regnbågsfilé på bit från

Varmrökt regnbågsfilé på bit från Guldhavens Pelagiska egen odling i Jävre

åkerbärsblad

Saker uppstår sällan ur ingenting

kryddor (paprika

Ingredienser: Lingonjuice 50%

Hjärta ANGUS fryst 476-504g Bogstek Varmrökt regnbågsfilé på bit frånHjrta frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Hjrtat kan skras i sm kuber eller strimlor till en gryta eller soppa. Man kan ven dela det i tv delar, bryna delarna och lta dem smputtra tillsammans med lk, krossade tomater och rtkryddor under lock i cirka 45