Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Deg. 11/2020 Donnafugata ed essendo mancata da Dom

ed essendo mancata da Dom Pérignon questa uva in ragione del 50%

con temperature giornaliere spesso superiori ai 30 °C

il Maître de Chais

Al naso sono le note fruttate che aprono le danze: il mirtillo

Si trova nel centro storico di Beaune in un bastione risalente al XV secolo chiamato Tour des Filles

Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Deg. 11/2020 Donnafugata ed essendo mancata da DomJacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut Selosse Initial uno Champagne straordinario prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturit sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato