Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-fonds-und-demi-glace Passer perfekt til alle slags

Passer perfekt til alle slags grøntsager

der udgør forskellen

3 kg-spand

For at lette påføringen opvarmes sprayen altid først til 35-40 °C

Kom perlerne enkeltvis i kogende vand eller sauce (frugt) – rør ikke

Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-fonds-und-demi-glace Passer perfekt til alle slagsEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer srger for den usdvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en lngere periode: Reypenaer