Rothschild Chateau Clarke 2015 Supertuscan L’evoluzione dei profumi

L’evoluzione dei profumi

Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa

dopo la diraspatura

Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto

affina circa 10 mesi sempre in acciaio

Rothschild Chateau Clarke 2015 Supertuscan L’evoluzione dei profumiChateau Clarke 2015 Listrac Mdoc Tipologia: rosso Classificazione: Listrac Mdoc AOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 70%. Regione: Listrac Mdoc, Francia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere ed in acciaio dopo la macerazione a freddo. Affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese di primo passaggio per due terzi e di secondo passaggio per la rimanenza. Abbinamento: piatti a base di carni rosse accompagnate da formaggi