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sono stati trasferiti in barrique nuove di rovere francese dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di circa 18 mesi
Morbido ed equilibrato da alcool moderato con buone note di mineralità e freschezza
In un primo assaggio può apparire fresco e bisognoso di tempo in bottiglia per raggiungere l’armonia ottimale
Macerazione per 8-9 giorni
Harmonie 2012 Extra Brut Blanc de Noirs di Franck Pascal è uno Champagne realizzato con uve 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier
Vie di Romans Vieris 2023 Magnum DOC Friuli Isonzo Sauvignon - Astucciato Giacomo Fenocchio sono stati trasferiti in barriqueVie di Romans Vieris 2023 Magnum DOC Friuli Isonzo Sauvignon Astucciato Il Vieris 2023 Magnum DOC Friuli Isonzo Sauvignon di Vie di Romans un Sauvignon Blanc in purezza realizzato da uve provenienti da vigne di et media 24 anni. Queste sono coltivate con sistema guyot semplice. Il terreno poco profondo con scheletro abbondante. presente una frazione limo sabbiosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. Ben drenato, debole
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