Force of Nature 2022 'long élevage' Bubbel ) ber om att få

) ber om att få samsas med mat

Efter pressning jäste vinet ut och vilade åtta månader i tank innan buteljering i maj 2024

Vinifieringen är minimal

Musten jäste spontant i i äldre fat med åtta månaders vila på jästfällningen

Jordarna består typiskt av schist och gnejs

Force of Nature 2022 'long élevage' Bubbel ) ber om att fåAltesse frn Serrires en Chautagne i Savoie ett bergsvin odlat i sydvstlge p branta sluttningar vid berget Gros Foug. Jordmnen bestr av s kallad "molasse", en sandsten bildad under istiden med cirka 20 % kalkcement, som vittrat till kvartssand och kalkrikt grus. Vinet har jst spontant och lagrats i fjorton mnader p sin jstfllning i anvnda bourgognefat (228 liter). Buteljerat i november 2023 under vacuum, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett