Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Storlek:170x240mm 120 sidor och som vanligt är jaktlaget

och som vanligt är jaktlaget inte långt bakom

Genom återgivande av Emflugorna

Dagens Nyheter

rik på illustrationer och kunskap

Eller nybörjare

Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Storlek:170x240mm 120 sidor och som vanligt är jaktlagetEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling fr den som vill ka p sina kunskaper och frmga fr tillverkning av charkuteriprodukter. Boken r skriven p ett lttsamt stt och frklarar de olika charkuteriprocesserna enkelt och rakt. Tillverkningen av bokens charkuterier utgr frn enkla rvaror och den utrustning de flesta har i sina kk. Recepten innehller vanliga vardagliga ingredienser utan en massa konserveringsmedel och kemikalier. Boken visar tillverkning