Gabel Steig Weissburgunder ØKO DISTRICT_Brash Higgins Chenin Blanc intens og luftig Pinot-frugt

intens og luftig Pinot-frugt

gode pizzaer

Høsten foregår ved hånd og man udvælger kun de bedste og sundeste klaser

at idealet er de store Bourgogner fra Cotes de Nuits

men som også har mere friskhed og er mere drikkevenlig

Gabel Steig Weissburgunder ØKO DISTRICT_Brash Higgins Chenin Blanc intens og luftig Pinot-frugtWeingut Gabels hjerte banker for Burgunder familien af druesorter (Pinot familien). Det ses i deres voksende sortiment af rdvine p Pinot Noir (Sptburgunder), men i nsten samme grad p, hvor alvorligt de tager kvalitetspotentialet i Weissburgunder (Pinot Blanc). Det er en druesort, der i en lngere rrkke har levet i skyggen af sine mere kendte sskende Pinot Noir og Pinot Gris (og til dels Pinot Meunier i Champagne). Det skyldes nok primrt, at vi