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Realizzato in sole 5000 magnum
L'approccio in vigna è quello del minor interventismo possibile
un must per ogni amante del genere
Le particolari condizioni climatiche in cui nasce
La vinificazione è avvenuta in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai vigneti
Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum Vietti Stopper Realizzato in sole 5000 magnumLanghe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum Vietti Il Langhe Nebbiolo DOC Perbacco 2021 Magnum di Vietti realizzato da uve provenienti in prevalenza provenienti da diversi vigneti nelle zone di produzione del Barolo e del Barbaresco. Vinificazione Per la realizzazione del Nebbiolo Perbacco 2021 Magnum di Vietti la fermentazione alcolica dura circa 3 4 settimane ad una temperatura di 28 32C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e o barriques.
