Hold me closer 2022 Julie Balagny Ett kompromisslöst hantverk med tydlig

Ett kompromisslöst hantverk med tydlig närvaro och självsäkerhet

Doften bjuder på friska körsbärstoner

Gott om stoppning

och vinet buteljeras utan klarning

växer på ett brant söderläge 350 meter över havet

Hold me closer 2022 Julie Balagny Ett kompromisslöst hantverk med tydligHold me closer 2022 kommer frn Valvignres i Ardche och r ett vin gjort av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert. Druvorna bestr av sauvignon blanc (45 %), chardonnay (40 %) samt en andel marsanne frn 2021, samtliga frn Domaine du Mazel. Vinstockarna vxer p sydvstsluttningar i sandig, kalkrik mrgel, odlade enligt ekologiska principer. Sauvignon blanc och chardonnay pressades lngsamt under fyra dagar innan spontan jsning i en gammal foudre frn