Bric à Brac 2023 Lansering Cheverny rouge 2023 blandar gamay

Cheverny rouge 2023 blandar gamay och pinot noir i uttrycksfullt rött med fin koncentration

Av de tre röda vinerna från Julies sista årgång 2022 är François det lättaste

Clairette 2023 är ett friskt vitt av den sydfranska sorten clairette

Paté och charkuterier med levain och tapenade

Merlot från Vincent Fargier

Bric à Brac 2023 Lansering Cheverny rouge 2023 blandar gamayBric Brac r ett rtt vin av syrah, avstjlkad frukt som jst spontant i tank med tio dygns maceration. Efter pressning vilade vinet ett knappt r i ldre fat, utan ngra tillsatser p sin vg till flaskan. Vinet har gott om frisk saftig frukt, sm lena tanniner och krydda utan alkoholvrme. Dricks grna svalt och och hller utan problem tills nsta kvll i ppen flaska. Vi gillar det till onglet med pepparss.