José Ramón Fino Sherry VENDOR_Terra Blanca Winery & Estate Vineyard præget af vanilje

præget af vanilje

gin og rom-mærker

rosiner og melasse

frugtig og floral duft

til mad og ikke mindst i drinks

José Ramón Fino Sherry VENDOR_Terra Blanca Winery & Estate Vineyard præget af vaniljeSpaniens tapas nedskyller numero uno: ung og frisk fino sherry! Fino har muligvis ikke de samme horder af trstige fans i Danmark, men der er dog et voksende segment der vrdstter den knastrre, sprde og komplekse vin fra Andalusien. Fino sherry laves p druen Palomino Fino, som forstrkes med en lille smule spiritus indtil den nr omtrent 15%, hvorefter den lagres p gamle egetrsfade i en skaldt solera. Her vokser et lag af gr frem p overfladen af vinen,