Antinori Castello della Sala Muffato 2022 / 375ml Toscana raccolte a mano verso metà

raccolte a mano verso metà settembre

per la prima volta nella storia di questo vitigno

affinato per 6 mesi in acciaio

Il sorso è morbido

situate vicino all’antico borgo di Montalcino e nella zona di Castelnuovo dell’Abate

Antinori Castello della Sala Muffato 2022 / 375ml Toscana raccolte a mano verso metàIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18