La Vigne Haute 2022 Vinlådor Druvorna fick laka ur med

Druvorna fick laka ur med musten i en vecka innan de pressades i en gammal korgpress

med sex dygns maceration utan aktiva insatser och därefter elva dygn med fottrampning två gånger dagligen

vilket ger vinet en tydlig mineralitet

Orange av chenin blanc

florala toner och sval elegans

La Vigne Haute 2022 Vinlådor Druvorna fick laka ur medRen syrah frn lieu dit 'La Garrigue' i Puimisson. Parcellen r ett hgt och svalt norrlge i sluttning med jord av kalksten (Villefranchien) och kalkblandad lera. De avstjlkade druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration och tolv mnaders vila innan buteljering. Ett av Jeffs allra bsta viner mrkt som natten och strukturerat fr att utvecklas med lagring. Gm grna ngra r och se fram emot den mognande versionen! Prova vinet med en mustig