Kina Karo N°1 (hvid) + 1 stk. tonic vodka Den er knasende tør og

Den er knasende tør og fint syrlig med smag af mandel

Meget sådan fyldig og salt og appetitvækkende cocktail

men fungerer også storartet i cocktails som Margarita og Paloma med grape

Waqar Pisco laves i Chile på muscat-druer

Mega godt dansk bekendtskab og måske det første moderne og seriøse bud på en bitter i den gamle danske tradition - men kraftigt opdateret

Kina Karo N°1 (hvid) + 1 stk. tonic vodka Den er knasende tør ogKina Karo er en quinquina, som er en slags kusine til vores elskede vermouth. Istedet for at vre krydret med malurt som vermouth (vermut er tysk for malurt) er quinquina krydret med kinabark, som man ogs kender fra tonic, hvilket gr den helt oplagt at drikke med tonic. Quinquina er en aperitif med lange traditioner. Af de lidt mere skyggefulde sider, blev quinquina i stor stil fragtet til de franske soldater i Algeriet, da man mente, at det var