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Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
il mosto fermenta a temperatura controllata di 25°C per 15-20 giorni
Il Gewurztraminer della cantina Franz Haas è un vino bianco corposo e dalla grandissima aromaticità
Le uve di chardonnay
Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Verdicchio Quindi il vino fermenta allaIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a
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