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vino di grande gastronomia
celebrando la gioia di un momento di perfezione
Dal colore rosso rubino intenso e scuro
Dopo una pressatura soffice
mentre il vino affina per 12 mesi in botti usate
Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2019 15.5 % vino di grande gastronomiaDalle vigne Rocche, il Re dei vini, il vino dei Re. Deriva dalluva nebbiolo che in un documento del comune di Rivoli (TO) del 1268 chiamata Nibiol. Grazie ad unaccurata, tradizionale vinificazione, seguita da una macerazione di almeno 20 giorni si ottiene, dopo tre anni di conservazione dapprima in legno e in seguito in bottiglia, un grande Barolo austero, caldo e vellutato. Le viti hanno un' et media di 30 anni con un esposizione sud est e si trovano
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